蒸餾水器是用電加熱自來(lái)水制取純水。通過(guò)加熱蒸餾水產(chǎn)生蒸汽，冷凝成蒸餾水，可適用于制藥，制劑，實(shí)驗(yàn)室，化驗(yàn)室等部門(mén)使用。
1.工作原理　　各種蒸餾水器都時(shí)利用液體遇熱氣化遇冷液化的原理制備蒸餾水的。 
2.使用方法　　（1）打開(kāi)進(jìn)水，使蒸發(fā)鍋內(nèi)水注到標(biāo)準(zhǔn)先后再關(guān)閉。通電工作后再打開(kāi)防水，使蒸餾水流入容器內(nèi)。（2）蒸餾水器應(yīng)與外接電路連接好。（3）不同的電源連接方法也不同。各種情況下的正確接線(xiàn)方法. 
1保險(xiǎn)絲燒斷 　　這種故障發(fā)生較多,肯定有短路處。斷電后可用萬(wàn)用電表電阻檔測(cè)量各電熱管的電熱絲是否接地,如接地,可把它的頭除去,這樣可作為應(yīng)急措施,蒸餾器仍然可用,只是功率減小,出水量相應(yīng)減少,或者把它更換掉。如20升/時(shí)電熱蒸餾水器為6支3組,是支并聯(lián)使用的。有時(shí)是斷電時(shí)量電熱絲不接地,通電段時(shí)間則接地?zé)ｋU(xiǎn)。這時(shí)可查查水垢是否厚,如厚可**;**則可能是某支電熱管的電熱絲通電后熱膨脹接地所致。 
2合上電源開(kāi)關(guān)有響聲及火花 　　合上電源開(kāi)關(guān)有響聲及火花,說(shuō)明電氣線(xiàn)路有短路或接觸不,致使電流太大。引起電流過(guò)大的原因除了電熱管中電熱絲接地外,還有可能是電熱管和蒸發(fā)鍋之間漏水使電源接頭處引起短路,或因潮濕造成電源接頭處打火,導(dǎo)致接線(xiàn)緣板的電阻變小。 
3蒸餾水量減少 　　隨著使用時(shí)間的增加,電熱管的水垢也慢慢增加,電熱管的熱量不易傳出,蒸餾水出水量慢慢減少,這時(shí)可用物理或化學(xué)方法**水垢。如出水量明顯減少,肯定有電熱絲燒斷,引起功率減少,出水量減少,可用萬(wàn)用表查出燒斷的電熱管并更換。更換后應(yīng)放水觀(guān)察是否漏水或滲水,只有無(wú)滲水后方可通電使用。